Ennyit fogyaszt egy villanytűzhely egy ebéd elkészítésekor – forintban is megmutatjuk

A villanytűzhely fogyasztása egy ebéd elkészítésekor sokakat meglephet. Egy átlagos családi ebéd főzése és sütése a választott ételektől függően akár 1,5–3 kilowattóra villamos energiát is igényelhet. Ez a rezsicsökkentett áramdíjjal számolva nagyjából 55–111 forint, a kedvezményes fogyasztási keret felett pedig körülbelül 105–210 forint kiadást jelenthet. Megmutatjuk, miből áll össze ez az összeg, és hogyan lehet csökkenteni a konyhai áramfogyasztást.

A villanytűzhely fogyasztása sok háztartásban felmerülő kérdés, különösen akkor, amikor a család igyekszik csökkenteni a havi villanyszámlát. A főzés költségét azonban nem lehet pusztán a készüléken feltüntetett teljesítmény alapján kiszámítani.

Egy elektromos sütő például lehet 2500 wattos, de ez nem jelenti azt, hogy egy teljes órán keresztül folyamatosan 2,5 kilowattóra energiát fogyaszt. A termosztát a beállított hőmérséklet elérése után ki- és bekapcsolja a fűtőelemeket, így a tényleges fogyasztás általában alacsonyabb a névleges teljesítményből számított maximumnál.

Villanytűzhely fogyasztása: mennyi áram kell egy családi ebédhez?

Vegyünk egy gyakori példát: egy négytagú család sült húst készít rizzsel és párolt zöldséggel. A hús elektromos sütőben készül, a köretekhez pedig a főzőlapot használják.

A következő számítás nem laboratóriumi mérés, hanem egy szemléltető háztartási példa:

• Sült hús elektromos sütőben: 1,2 kWh.
• Rizs elkészítése a főzőlapon: 0,4 kWh.
• Zöldség párolása: 0,3 kWh.

Ebben a példában az ebéd elkészítésének teljes áramigénye 1,9 kWh.

Ha 37 forintos kilowattóránkénti árral számolunk, a főzés költsége körülbelül 70 forint. A 70,104 forintos lakossági piaci áron ugyanez mintegy 133 forintba kerül.

Ez kizárólag az ételkészítés becsült villamosenergia-költsége. Nem tartalmazza az alapanyagok árát, a mosogatást vagy más háztartási fogyasztók működését.

Mennyibe kerül egy óra sütés elektromos sütőben?

Az elektromos sütő fogyasztása a készülék méretétől, energiahatékonyságától, a beállított hőmérséklettől és a sütési módtól is függ. A villanytűzhely fogyasztása ezért még azonos sütési idő mellett is eltérhet két különböző háztartásban.

Egyes korszerű sütők energiacímkéjén 0,7–1 kilowattóra körüli fogyasztás szerepel szabványos sütési ciklusra, de vannak ennél többet fogyasztó modellek is. Fontos, hogy a címkén feltüntetett érték nem minden receptnél és nem minden sütési idő mellett lesz azonos a tényleges felhasználással.

Ha egy adott sütési folyamat 1 kWh energiát igényel, annak változó áramköltsége hozzávetőleg 37 forint a példaként használt kedvezményes áron, illetve 70 forint a magasabb lakossági áron.

Hosszabb sütés, gyakori ajtónyitogatás vagy magasabb hőmérséklet esetén az energiafelhasználás emelkedhet.

Indukciós, kerámialapos vagy hagyományos villanytűzhely: melyik fogyaszt kevesebbet?

Az elektromos főzőlapok között jelentős különbségek lehetnek.

Indukciós főzőlap: közvetlenül a megfelelő edény alját melegíti, ezért általában gyorsan és hatékonyan adja át az energiát. Ugyanakkora étel elkészítéséhez sok esetben kevesebb villamos energiát igényelhet, mint egy hagyományos elektromos főzőlap.

Üvegkerámia főzőlap: a fűtőelem előbb a főzőfelületet melegíti fel, amely átadja a hőt az edénynek. A felület a kikapcsolás után is meleg marad, így a maradékhő tudatosan felhasználható.

Hagyományos elektromos főzőlap: a régebbi, öntöttvas főzőzónák lassabban melegedhetnek fel és hűlhetnek le. A főzés időzítése és a megfelelő méretű edény használata különösen fontos lehet.

Az indukciós főzőlap tehát gyakran kedvezőbb fogyasztású, de a pontos különbség függ az edénytől, az elkészített ételtől és a használati szokásoktól.

Ez is érdekelhet: Klímával fűtene? Ezt jobb tudni, mielőtt bekapcsolja – sok múlhat a villanyszámlán

Ennyibe kerülhet egy hónapban a mindennapi ebédfőzés

Ha egy háztartás naponta 1,9 kWh energiát használ fel az ebéd elkészítésére, akkor 30 nap alatt 57 kWh fogyasztás keletkezik.

Ennek változó áramköltsége:

• 37 Ft/kWh áron: 2109 forint havonta.
• 70,104 Ft/kWh áron: körülbelül 3996 forint havonta.

Ez természetesen nem azt jelenti, hogy minden család ennyit költ főzésre. A villanytűzhely fogyasztása a napi étkezési szokásoktól is függ: a hideg ételek, az egyszerre több napra elkészített fogások, a hosszú sütést igénylő húsok és a gyakran használt sütő jelentősen módosíthatják az eredményt.

Ha például valaki csak minden második napon használja a sütőt, és egyébként gyorsan elkészíthető ételeket főz, a havi fogyasztása lényegesen alacsonyabb lehet.

Miért számít, hogy a háztartás belefér-e a rezsicsökkentett keretbe?

Magyarországon a lakossági villamosenergia-fogyasztás kedvezményes mennyisége az általános szabályok szerint mérési pontonként évi 2523 kWh. Az e feletti fogyasztást az általános A1 árszabásnál magasabb, lakossági piaci áron számolják el.

A kedvezményes áramdíj pontos összege az elosztói területtől és az árszabástól függ. Az A1 árszabás kedvezményes egységára ezért nem minden háztartásban pontosan 37 forint. A keret feletti, általános A1 lakossági piaci ár 70,104 Ft/kWh.

Ez azért fontos, mert ugyanaz az ebéd eltérő összeggel növelheti a villanyszámlát attól függően, hogy a háztartás fogyasztása melyik díjsávba esik.

Hat módszer, amellyel csökkenthető a villanytűzhely fogyasztása

A villanytűzhely fogyasztása néhány egyszerű konyhai szokás megváltoztatásával is mérsékelhető. Nem feltétlenül szükséges új készüléket vásárolni ahhoz, hogy kevesebb energia fogyjon a főzés során.

• Használjunk fedőt: a lefedett edényben gyorsabban felforrhat a víz, és kisebb lehet a hőveszteség.
• Válasszunk megfelelő méretű edényt: a főzőzónához illő edény segíti a hatékony hőátadást.
• Ne nyitogassuk feleslegesen a sütő ajtaját: minden ajtónyitás hőveszteséget okozhat.
• Használjuk ki a maradékhőt: megfelelő ételeknél a főzőlap vagy a sütő a kikapcsolás után is képes tovább melegíteni az ételt.
• Főzzünk több adagot egyszerre: a nagyobb mennyiség elkészítése csökkentheti az egy adagra jutó energiafelhasználást, ha az ételt később megfelelően tároljuk.
• Csak indokolt esetben melegítsük elő a sütőt: egyes fogásoknál szükséges az előmelegítés, másoknál viszont elhagyható, ha ezt a recept és a készülék használati útmutatója megengedi.

Hogyan mérhető meg a saját villanytűzhely tényleges fogyasztása?

A legpontosabb eredményt a saját készülék fogyasztásának mérése adja. Egy megfelelően telepített, a tűzhely áramkörét figyelő fogyasztásmérő segítségével meghatározható, hány kilowattóra áramot igényelt egy konkrét főzés.

A fix bekötésű vagy nagy teljesítményű tűzhelyekhez nem szabad tetszőleges konnektoros fogyasztásmérőt használni. Ilyen készülékeknél a mérés kialakítását villanyszerelőre kell bízni.

Egyszerűbb, de kevésbé pontos módszer lehet a villanyóra állásának leolvasása főzés előtt és után. Ilyenkor azonban a hűtőszekrény, a világítás és minden más közben működő elektromos berendezés fogyasztása is beleszámít az eredménybe.

Meglepően kevés is lehet egy ebéd áramköltsége

A villanytűzhely fogyasztása tehát nem feltétlenül jelent több száz forintos kiadást minden egyes ebédnél. A bemutatott, 1,9 kWh-s példában a teljes főzés körülbelül 70–133 forintba kerülhet az alkalmazott áramdíjtól függően.

Ugyanakkor egy hosszabb sütés, több főzőzóna egyidejű használata vagy egy kevésbé hatékony készülék ennél nagyobb fogyasztást eredményezhet.

A legfontosabb tanulság, hogy nemcsak a tűzhely teljesítménye, hanem a főzés időtartama és a használati szokások is meghatározzák a villanyszámlára gyakorolt hatást. Néhány egyszerű változtatással pedig a mindennapi ételkészítés költsége is mérsékelhető.